家の中にツララが

さむい・・

朝の冷え込み方が違う

ハッキリそう感じるこの数日。

子供たちの学校では
週明けの月曜日は給食センターの
水道トラブル（凍結？）で給食の時間が
遅れたり遅れそうになったりと言う
ハプニングがあったり
我が家の風呂場（北側）では
ホースから滴っていた水がツララを作っていたり。
さすがにトイレの水が凍ったりはしていませんが
さ、寒いですね。

雪の降っている時間は長くないんですが
降り出すと吹雪のような勢いで
田んぼの真ん中の道を往復する部活の送迎は
正に命がけです（苦笑）
タイヤの泥除けの辺りに雪がへばりついて
取れないものだから
タイヤの向きによっては「ハンドルがキレない！」
なんて恐ろしいことも。
実際、氷の塊とタイヤが擦れる音がします。

気をつけましょう。

寒いときには根菜が良いと言います。
ここのところ野菜が高いし
お値段の安定している大根を活用しようと
茹でて下ごしらえをしたので
スープにしたり
炒め煮にしたりしています。

と言いつつ
夫が出張でいないので
食事はさらに手抜き。

スープを作って玄米で雑炊にしたり
薄切りのお餅を放り込んでみたり。
主菜兼副菜。
温かさとボリュームで誤魔化し
柑橘系のフルーツで口と目の寂しさをカバー（笑）。

短時間の雪であっという間に積もるので
部屋でヌクヌクしたいところを
雪かきをして呼吸も血行もスムーズに代謝UPすれば
体内だけではなく気持ちもデトックス。
（と、言い聞かせると雪かきも嫌じゃない）
部屋に戻るとしばらく暖房はいらないし
あちこち節約出来ますね。
それでもお喋りと一緒に食べるのは止められないので
プラマイゼロ（と信じたい）。

せめてこの寒さが緩んでくれたら…と
気弱にもそう思ってしまう5回目の庄内の冬です。
（もっと寒い所のみなさん、ごめんなさい）

満たされて

きまぐれなので
ブログにUPする頻度がバラバラで
このところ連続投稿ですが
書けるときには書いておかないと。

「女子会」と言ってしまえば
私の場合、年中女子会してるのですが
お喋り好きの女子は
美味しい物があるとさらに盛り上がる分けで
逆に美味しい物がないと集まらない！？
と言うくらい
お金をかけるかけないに関わらず
美女とお料理はつき物ですね。

毎回写真を撮っているワケではないのですが
今日はこの写真を
（携帯の写真で美しさが反映されてませんが・・・）

セラピストのみなさんと新年会

知的でチャーミングなみなさんとのポットラック。
持ち寄る早々みんな言い訳から入る所が
ハードルの高さを物語っています。

ポットラックでは
みんなの料理と被らないように
普段作らないものを作っていく私
（しかも予行練習なし…えへへ）
今回は２色大豆の香り和えと
車麩のピカタ風を作りました。

みなさんの持ち寄ったものは
アジアン切干大根（いつもの切干がタイ風なsweet & sourに！）
まぐろと大根のサラダ（ローストカシューナッツがアクセント）
シェパーズパイ（英国生活を思い出す）
スペアリブの甘辛煮（食べごたえあり）

それに蕪ときのこのスープ
チャーハン、麻婆豆腐
ブラマンジェにオートミールクッキー
焼きたてワッフル
お肌うるるんゼリー

などなど
レストラン以上に満足の品揃え！
「メタボが気になるぅ！」って言いながら
お腹いっぱい食べました（笑）

食べて喋って笑って
時には頭を使って考えて
マッサージで癒されて
女子のエネルギー補給です。

家に帰ると
お腹いっぱいで何も作りたくないのですが
そんな時は
冷蔵庫にある残り物と美味しい庄内の米頼り。

ピカタの残りを焼いて
豆腐と漬物に玉こんにゃく
きのこの炒め物とお吸い物などで
（いつもより品数の多い）
ベジタリアン夕飯で済ませました。

育ち盛りの子供たちは
夕飯の後すぐにお腹がすいた（というより口寂しい）
と言うので車麩でデザートを作ってみました。
肉や魚を夕飯にしたらもう少し少なめにして
作っても良かったのですが
きっと味気なかったのかもと思いつつ。

イングリッシュマフィンも煮た小豆を添えて

裏側はメープルでピカピカ裏側はメープルでピカピカ

実は車麩ってお菓子にしたの今回が初めて。
しかもすぐに食べさせたかったので
レシピを検索して戻さずに油でソテーしたりする
ラスクにしてみたのです。

万が一のためにマフィンを同時に料理し
一枚ずつ食べさせたら
あらら・・・
お麩の中心には油が染み込んでいない。
堅いし。
（ポットラックに持っていかなくて良かった）
でもラスクとして食べてみると案外ありなのかも？
私は嫌いじゃない。
レシピによっては溶かしバターを両側に塗って
オーブントースターで焼いただけのもあるわけだし。

子供たちはヨーグルトとりんごの黒糖煮のシロップを絡めて
食べてました。

一方マフィンはもちろん完璧です。
だってパンだもの。
しかもオリーブオイル＋バターでソテーした後に
メープルでこんがりツヤツヤ。
お好みであずきちゃんも付いてきたんですから。
（恐ろしいカロリーになっていそう…）

でも
ベジタリアン料理にしても
お菓子作りにしても
「ヘルシーに」って思うと塩分や当分そして油も控えたいけど
あれもこれも制限すると
（経験の浅いお麩の料理なんかは特に）
うまく出来ませんねぇ。

今回は油と甘味は気にせず作りましたが
次回は試作して「精度をあげなくては」と
思うわけであります。

みんな艶やかに元気になって分かれる所を見るのは
何とも嬉しいものです。

明日はまたどこでだれと何を囲んでお喋りしているのか・・・

※関係者のご家族の方にお断り
妻たちはいつも遊んでばかりいるわけではないのです。
この機会にストレス発散しながら
お料理の腕をあげているのです！
これからも応援してください。（苦笑）

楽しい会議

新年が明けて
あっという間に1月も後半に入りました（汗）。

インフルエンザが流行し始めているようですが
みなさんはお元気ですか？

正月休み明けから仕事でも趣味でも
会議がいくつもありました。

先日、とある打ち合わせをしたのですが
イベントをするにあたり
目玉は何か
商品の特徴は何か
ターゲットは誰か
などなど
分かっていること、考えたことを整理して
少しでも新しい挑戦が出来るようにと
話し合いました。

トイレに立って戻って来たとき
食事が運ばれたとき
違う人と話をしたとき
アイディアがあふれてきて
実現で来そうなもの、出来そうにないもの
コストがかさむものとそうでないもの・・・
あれこれ話し始めたらあっという間に時間が過ぎました。

みんなが意見を出して
「いーね」「なるほど」って考える。
あーこれって自然とブレストになってる。
どんどん考えていることを吐き出させる。
（我が子たちには出来ないんですよ…
文句ばかり言うから岩せずについ言いくるめちゃう）。

「何そんな難しい顔して！？」って言われても
「いやいや、全然難しいわけじゃないんです。
色々考えてるだけです。
楽しいことしなきゃ続かないし負担になるから。」って
当の本人たちはいたって前向き。

マンネリ化してくる事も
ちょっと誘導することで
取り組み方が変わってくるのが面白い。

あくまでも楽しくポジティブに。

企画する人が
参加する人が
楽しくなるように回れば
自然と大きなエネルギーが生まれるんですよね。

自分たちで考えて
工夫したものが
お客（利用者）さんに喜んでもらえたら
嬉しいですね。

本番も楽しいけど
打ち合わせも楽しいものです。
みんなの生き生きした笑顔をみているだけで
元気をもらいました。

今は今週控えているセラピストさんたちとの新年会で
お料理を楽しみながら
イベントの打ち合わせなど今年の活動を話し合うのが
楽しみです。
今度こそ、お喋りしすぎて本題に行き着かないなんて
ことがないように軌道修正しなきゃ（苦笑）

みなさんは
会議の時どんな工夫をしていますか？
ぜひ教えて下さい。

謹賀新年

関東では積雪、道路が凍って
パニック状態の様ですが
みなさんいかがお過ごしですか？

旧正月の今日
台湾出身の知り合いが
「こっちに来てから誰も（祝わない）やらないから
1人じゃやらないよ」と言っていたことが気にかかり
電話をしてみました。

案の定昨日から親類に電話したり
今日は近所の友人の所を訪ねたり
寂しくないようにしていた様でした。

昨日まで天気が良かった庄内ですが
今日は時折前がまっ白になるほどの雪が舞い散ったり
青空が出たり変わりやすい天気です。
本人もわりと元気だし
わざわざ遠回りして寄らずに電話だけにしました。

田んぼの真ん中を運転中
時速６０キロで走る車と併走するように
白鳥の群れが真横を飛んでいました。
（ってことは時速６０キロで飛んでるってこと？）

今日からの寒波で
雪が積もったら餌も見つけにくいんでしょうね。
私たちの雪かきも大変だけど
白鳥たちも大変です。

ちなみに
ドイツ、スペイン、イングランドの特派員情報（笑）
によると
現地は比較的マイルドなようです。

不味くて美味しくて

ちょっと前に遡ること
年末の頃でした。

クレジットカードにEdyって機能があって
クレジットカードが利用できない時に
Edyを利用しているのですが
わけあって使いきらないと行けない事情がありました。

Edyは所有者が一緒でも複数のカードにたまっているものを
一緒にすることが出来ないのです。
（まったくどうにかせぃ！自分の財産なのにって感じ。この不便感）

で、エコポイントをEdyに還元したので
結構貯めて置いたのですが
それが悲劇の始まりでした。

今日明日中で使いきるには
7,000円って結構大きくて
コンビニでビールやタバコを買うのに使うのは
私的には絶対避けたい。

そうかと言って
急に家電や雑誌を買ったりするには
下調べもしていないし
闇雲に使いたくない私としては
夫との話し合いが平行線なわけです。

ええ、もちろん、口論です（苦笑）。

結局
２日間の間に使いきることはあきらめつつ
早めに使いきることに合意した二人ですが
結局使える場所の制限などもあり
日常の品を購入する時に多用している
コンビにさんで消費しつづけました。

ある日、
夫がビールを買う（発泡酒は飲まない贅沢者）と言うので
仕事の帰りにコンビニに酔ったのですが
「ちょっと待って、みんなのお金なんだから
ビールだけに使われちゃちょっと納得いかない！」と思い直し
私もコンビニ内に入って行き
子供たちの事を考えてデザートを物色。

年末でしょう？
規格物があるわけですよ。
で、普段コンビニを使わない私は
ちょっと血迷っちゃったわけです。

そして
「もちもち」って言葉に弱いんですね。
パッケージのピンクといい
その言葉といい
羽田で買って食べたことのあるあのスイーツを連想し
リラックマのシュークリームセットを蹴り夫のビールの値段に張り合おうと
その場にある一番高価なスイーツセットを購入！

でも、夜も遅いので
翌日にいただいたのです。

かなり期待して。

かわいい！？と一瞬。

ところが
ドーナツのアイシングというかコーティングの下に見える
生地の部分が透明！？

家族４人ですので
一つを４等分して食べてみると・・・

まずっ！！

中途半端な和菓子感とテイスト。

最悪です。

わらび餅のような牛皮のような皮に
練った餡？のようなものが入り
上のチョコレートも味も食感も一体感が全くない…。

大福もどきはまだましか？

と思い、じゃんけんをして
ひとり一つずつ選んだものの
粉の舌触りがいつまでも
口に残るし
餡だかなんだか真ん中に入ってるものも
甘いだけでなんの特徴もないペースト。

ことごとく期待を裏切られ
Edyをこんな風に無駄遣いしてしまったことに後悔し
バレンタインが近づき
もしかしたらまたあの商品が棚に並び
消費者を裏切ることになるのではないかと恐れるあまり
この場を借りてみなさんにwarning!

どことは言いませんが。

家カフェ的なブームで
コンビニさんも頑張っていたので
（私はほとんど食べたことがありませんが）
期待していただけに残念です。

と、そんな中、
クリスマスから年末年始に
食べ盛りの私。
悩みとは裏腹に
ジャンクな物も食べたくなるわけで
久しぶりのヒット商品をご報告。

仕事帰りのスーパーで
何気なく歩いておりました。
「お買い得商品はないかなぁ」と。

ゾロ目の日だったので
７７円とか、９９円とかあるわけですよ。
特にお菓子系やセルフブランド系が。

ポテチの棚を見ていて
違う商品に手を出した所
目に入ってきたこれまで見たことのない商品が。

普段からポテチもあまり買わない私
（代わりに夫が買ってきます）
には始めて目にする商品です。

お値段も９９円。
買ってみることにしました。
しかも２袋！（笑）

帰宅すると下の子が帰ってきていて
買い物袋をあさり始めたので
お腹がすいているワケじゃないのに
独り占めされてたまるか！とばかりに
この新種のポテチを二人でガッついたのです。

一口に入れるには結構大きくて
厚みも硬さあるので噛み砕くのは結構大変。

でもお味はなんか、懐かしい・・・

ポテコ！

ってことは
東ハトの商品か？とパッケージをよく見ると
東ハトのロゴが！

分かります？この勝利感というか
したり顔というかどや顔の瞬間。
私の記憶もまんざらじゃない。

ポテコだって
子供の頃に指にさして食べて以来
大人になれば数えるくらいしか食べたことがないのですが
味覚の記憶ってすごいものですね。
（もちろんアミノ酸系の調味料も使われてます。）

東ハトさんのHPを見たら
今はど真ん中に鎮座しているじゃないですか。
しかも発売されてから数ヶ月は経過してる。
知らなかった…。
ちょっと損した気分。

塩気も結構強く感じたので
美味しいと思うときとそうでないときがありそうだけど。

コイケヤのプレミアムってどうなんでしょう？
食べたことあります？

どうでも良い話でしたが
両極が揃ったので・・・